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Con una historia fascinante, la cochinilla, llamada Dactylopius Coccus costa en latÃn y fuente del rojo carmÃn, se ha utilizado desde la antigüedad.
Leer másInformamos que vamos a participar en la feria Food Ingredients Europe 2024, que se celebra del 19 al 21 de Noviembre 2024 en Frankfurt Messe. Nuestro stand es 4.1C60 hall 4.1.
La cochinilla es un tinte rojo brillante que se extrae de los cuerpos aplastados de insectos parásitos que se alimentan de cactus en las zonas más cálidas de América.
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